Tin tức

Chia sẻ kinh nghiệm chọn mua Yến sào

Posted on by admin

Bạn đang muốn tìm hiểu xem nên mua yến sào loại nào?

Một khách hàng thông minh, muốn mua được sản phẩm tổ yến chất lượng cần biết cách lựa chọn tổ yến phù hợp. Đặc biệt là có thể nhận biết và phân loại chúng. Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nếu mua hàng các bạn không biết về các loại yến được phân loại như thế nào sẽ rất dễ bị lừa và mua những sản phẩm kém chất lượng. Chính vì vậy, bài viết này YẾN SÀO HOÀNG QUÂN sẽ gửi đến bạn đọc kinh nghiệm mua yến sào thông qua cách phân loại chúng.

Hình thức khai thác tổ yến

Khác với những loại chim thông thường xây tổ bằng cỏ, cành cây hay lá. Tổ yến là sản phẩm được tạo nên từ nước bọt của chim yến. Nhờ đó mà nó có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Điều này khiến nó cực tốt cho sức khỏe người dùng. Đặc biệt, tổ yến được phân loại dựa theo hình thức khai thác của yến đảo và yến nhà. Cụ thể như sau:

Tổ yến khai thác từ đảo

Yến được khai thác từ đảo được gọi là yến đảo. Nó là những tổ yến có quy trình khai thác tương đối nguy hiểm và khó khăn. Điều này khiến cho mức giá bán trên thị trường cao hơn so với yến nhà. Tuy nhiên về thành phần dinh dưỡng giữa Yến đảo và Yến nhà không khác nhau nhiều do chúng đều là loài Yến thiên nhiên, đều tự đi kiếm ăn trong môi trường thiên nhiên và làm tổ.

Tổ yến khai thác từ nhà yến

Yến nhà là loại yến được tạo mọi điều kiện thuận lợi và phù hợp nhất để yến làm tổ trong nhà. Nhờ đó mà quá trình khai thác dễ dàng hơn. Về mặt dinh dưỡng thì nó cũng không thua kém yến đảo, đặc biệt giá thành sản phẩm có phần “mềm hơn” nên phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng hiện nay.

Nên mua yến loại nào? Yến nhà hay yến đảo?

Đây là câu hỏi mà có rất nhiều người còn đang phân vân. Tùy thuộc vào điều kiện tài chính của khách hàng để lựa chọn loại yến với nguồn gốc khai thác phù hợp. Nếu có điều kiện, các bạn có thể chọn mua yến đảo nhưng phải đảm bảo nắm chắc nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm để tránh trường hợp bị lừa.

Lựa chọn theo màu sắc

Kinh nghiệm mua yến sào phải nắm được các loại yến dựa theo màu sắc. Trên thị trường hiện nay có bạch yến, hồng yến và yến huyết. Cụ thể như sau:

Bạch yến

Bạch yến là loại phổ biến nhất hiện nay, nó có màu trắng ngà. Giá thành so với hồng yến và yến huyết rẻ hơn nên được nhiều người lựa chọn sử dụng hơn.

Hồng yến

Hồng yến là những tổ yến có màu cam, ngả vàng, đây là màu tự nhiên trong quá trình làm tổ kết hợp với các khoáng chất tự nhiên tạo thành. Giá thành so với bạch yến đắt hơn, nhưng rẻ hơn huyết yến.

Yến huyết

Yến huyết là loại quý hiếm, tổ có màu đỏ nên được gọi là yến huyết. Giá bán của loại yến này trên thị trường hiện nay cực lỳ đắt đỏ.

Đối với Hồng yến và Yến huyết, YẾN SÀO HOÀNG QUÂN không khuyến khích sử dụng. Do giá thành cao nên hiện nay thị trường có rất nhiều cách biến Bạch yến thành Hồng yến và Yến huyết để trục lợi mà người sử dụng không thể phân biệt được.

Hình thức sơ chế của tổ yến

Kinh nghiệm mua yến sào tiếp theo mà các bạn phải nắm được chính là hình thức sơ chế. Trên thị trường hiện nay có tổ yến thô, yến tinh chế và yến sào rút lông. Vậy nên mua yến sào loại nào? Biết câu trả lời với thông tin chi tiết từng loại như sau:

Tổ yến thô (Yến còn lông)

Tổ yến thô là loại còn nguyên lông và tạp chất. So với tổ yến tinh chế và tổ yến rút lông thì loại này rẻ hơn. Tuy nhiên, do sản phẩm chưa được sơ chế nên khá mất thời gian để làm sạch trước khi đưa vào chế biến. Tuy nhiên đảm bảo thành phần dinh dưỡng của nó vẫn được giữ nguyên.

Tổ yến tinh chế (Tổ yến đã rã tổ để làm sạch)

Tổ yến tinh chế là loại tai yến được khai thác, sau đó trải qua quy trình làm sạch. Việc làm sạch tổ yến được thực hiện bởi nghệ nhân. Họ sẽ tiến hành ngâm yến trong nước đến khi rã tổ ra, làm sạch, sao đó lấy sợi yến cho vào khuôn để dựng lại tổ rồi đem sấy khô, sao đó tiến hành đóng gói. Sản phẩm đảm bảo sạch lông và tạp chất nên có thể chế biến ngay sau khi mua sản phẩm về dùng.

Tổ yến rút lông định hình

Tổ yến rút lông là loại có giá thành cao hơn so với tổ yến thô và tổ yến tinh chế. Nó được tiến hành rút lông theo phương pháp thủ công và sử dụng công cụ chuyên dụng để thực hiện. Người nghệ nhân sẽ dùng khăn ướt để làm mệ tổ yến sau đó rút từng sợi lông ra khỏi tổ mà không khiến tổ bị rã ra. Nhờ đó mà nó vẫn đảm bảo giữ nguyên được hình dáng vốn có của nó. Điều này khiến cho giá thành của nó cao, hình thức đẹp nên là lựa chọn tuyệt vời để làm quà biếu, tặng người thân, cấp trên,..

Kết Luận: Bài viết trên YẾN SÀO HOÀNG QUÂN đã chia sẻ đến bạn đọc kinh nghiệm chọn mua yến sào từ chủ nhà yến. Hy vọng kiến thức trong bài viết sẽ giúp bạn biết nên mua yến sào loại nào rồi đúng không? Để mua các sản phẩm chất lượng và đảm bảo nguyên chất 100%, thương hiệu YẾN SÀO HOÀNG QUÂN với kỹ thuật sơ chế thủ công, tỉ mĩ, đảm bảo giữ lại tối đa các dưỡng chất có trong tổ yến. Cam kết sẽ cung cấp cho quý khách hàng những sản phẩm từ tổ yến chất lượng nhất.

 

Thông tin liên hệ:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *